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    1. 開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

      餐飲知識樹 2019-05-03 05:19:38

      現在大大小小的餐廳都會用到餐飲管理系統,即使是一個小小的快餐店也會用到收銀系統。但是市場上各種各樣的餐飲軟件,到底怎么才知道適不適合自己呢?

      本期紅餐君就來說一說如何選擇餐飲管理系統。(每天一篇干貨,助力餐飲人成長!歡迎關注“餐飲知識樹”)

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

      紅餐君曾經因為餐飲管理系統這件事情采訪過不少餐飲管理者,他們的反饋都是:

      可以解決部分問題,比如有些手機點餐可以緩解高峰期的忙碌,但是因為外面的排隊系統和點餐系統、收銀系統、庫存不能打通,加上網絡故障甚至其他問題,有時反而很被動。

      甚至有個餐飲老板說,自己為了了解不同的餐飲管理系統,嘗試在不同的門店用了不同的系統,結果是換了三家供應商都沒有找到合適好用的。

      目前餐飲管理系統很多,功能看著也很豐富,怎么選擇呢?

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

      目前餐飲系統常見的問題

      目前市面上絕大多數所謂的餐飲管理系統,其實只能叫收銀工具,或者點餐工具。因為絕大多數餐廳頂多也就只使用了其中很少的幾個功能,其他絕大多數功能都成了無用的擺設。

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      以上bug會給餐飲經營帶來以下問題:

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      對于系統的服務商而言,如何能快速地解決客戶遇到的問題,如何及時提供給客戶最想要的技術支持亦或業務咨詢,也是考量一個系統供應商是否合格的重要指標之一。

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

      選擇餐飲系統的關鍵考察點

      雖然很多餐飲系統公司都會說自己的系統除了點餐,還有會員管理功能、進銷存功能、排隊等位功能、外賣功能等,聽起來非常齊全,但是不是大而全就合適呢?

      餐飲系統發展至今,在基本功能方面,大部分已經趨同了。所以要選擇餐飲系統,主要還是要考察細節。

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

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      以上四方面,是餐飲系統必備的重要功能,當然供應鏈模塊也很重要,但大中型連鎖餐廳才會用到,也是市面上幾乎所有餐飲系統都具備的功能。

      一套餐飲管理系統是否牛逼,主要是看它的核心功能是什么,設計這個功能解決問題的基本邏輯是什么,它解決其他軟件所解決不了的哪些問題;而不是去看它的功能多么齊全,也不是看有多少人在使用它,更不是看它的界面是多么漂亮和賞心悅目。

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

      怎么選擇合適的餐飲管理系統

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

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      小結

      雖然目前市場上餐飲系統很多,甚至已經普及大小的餐飲店,但是沒有十全十美的餐飲管理系統。大家要根據自己的實際需要選擇。比如,只是注重點餐收銀的,那么就著重選擇點餐或者收銀特別好的;如果對庫存、供應鏈等要求比較高,那么就可以重點考察這方面的功能。

      餐飲管理系統對于餐飲企業來說,只是經營提高效率、降低管理成本的一種輔助手段,千萬不要認為用了就能生意很好。

      很多生意很好的餐廳,他們生意好并不是因為使用了什么管理系統,而是他們本來經營就很成功。因為很多時候,好生意很可能和店內的系統完全沒關系。

      因此,選擇餐飲系統,不要盲目追求什么功能齊全很高大上的,適合永遠比什么都重要。

      開餐廳,餐飲老板到底要怎么選餐飲管理系統?

      編輯 | 紅餐_李曉

      設計 | 紅餐_羅燕芳

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